• Obecnie brak na stanie

Herbata matcha kakegawa 30g

Zielona
38,00 zł
Brutto

Wyświetl historię cen produktu

Najniższa cena 38,00 zł od 07.10.2024 dla tego produktu

Ilość
Obecnie brak na stanie

Herbata Matcha Kakegawa to specjalny rodzaj japońskiej zielonej herbaty w postaci drobnego proszku, który powstaje w wyniku utarcia listków o nazwie Tencha ( są to listki Gyokuro, bez nerwów, poddane wysuszeniu). Napar w pięknym kolorze zielono-oliwkowym, z delikatną słodyczą i roślinną nutą o złożonej aromatyczności.

Istnieje wiele rodzajów matchy, a jej ceny zależą w dużej mierze od jakości listków i intensywności koloru po utarciu, im bledszy kolor tym słabszej jakości matcha. Nasza matcha pochodzi z plantacji w Kakegawie w regionie Shizuoka, słynnego ze specyficznego klimatu i wyjątkowej jakości herbaty.

Sposób parzenia

a) tradycyjne parzenie z użyciem bambusowej miotełki zwanej chasen - do czarki wsypujemy 1 łyżeczkę proszku herbacianego, a następnie dodajemy ok 80-100 ml wody o temp. 70 °C i ubijamy miotełką do uzyskania lekko pienistego naparu. Należy zwrócić szczególną uwagę na to, by odpowiednio ubić ją w naczyniu tak aby nie pozostawić żadnych grudek.

b) bez użycia miotełki proszek herbaciany rozprowadzamy w niewielkiej ilości wody energicznie mieszając, po uzyskaniu jednolitego naparu dodajemy pozostałą porcję wody.

c) napar z matchy można łączyć z mlekiem zwierzęcym lub roślinnym (polecamy z ryżowym lub migdałowym).

W formie sproszkowanej matcha używana jest w gastronomii, np. do pieczenia ciast, wyrobu lodów.

Skład: zielona sproszkowana herbata 100%

Należy przechowywać w szczelnym i nieprzezroczystym opakowaniu.

 

Nuty smakowe
morska
Czas parzenia
2-3 min
Temperatura parzenia
70 °C - 80 °C
Zaparzanie
1 łyżeczka (2g) na 200ml , jednokrotne parzenie
Kraj pochodzenia
Japonia

Brak recenzji użytkowników.

Nowa rejestracja konta

Posiadasz już konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło